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Vacanze a Fiè allo Sciliar

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Vacanza autunnale sull’Alpe di Siusi/Alto Adige: lo splendore cromatico delle Dolomiti

L’autunno trasforma la regione delle Dolomiti a Siusi in un paesaggio dai colori incantevoli. Le foglie brillano di rosso carminio, giallo miele e castano e il verde intenso delle pinete crea contrasti impressionanti. Nei viogneti intorno al maso Prackfolerhof e al maso Schlosshof matura l’uva e la raccolta delle mele è iniziata. In questa stagione le escursioni sull’Alpe di Siusi sono particolarmente interessanti. Visite guidate portano alle “sedie delle streghe” a Castelrotto e alle “panchine delle streghe” a Bullaccia. Lungo la strada le rustiche osterie contadine sono una tappa obbligata nel periodo del Törggelen, qui verrete viziati con abbondanti specialità altoatesine e il vino novello della stagione in corso.

Vacanza autunnale sull'Alpe di Siusi/Alto Adige: lo splendore cromatico delle Dolomiti

Settimane gourmet durante la vostra vacanza autunnale sull’Alpe di Siusi/Alto Adige

L’autunno altoatesino è un momento di piacere per il palato. Il Törggelen è un’antica usanza che si celebra ogni anno dopo la vendemmia e la raccolta della frutta. Le osterie contadine aprono le loro porte agli ospiti e servono porzioni abbondanti di ravioli, sostanziosi piatti di maiale, dolci ciambelle di Fiè e vino novello. C’è odore di caldarroste e succo di mela fresca. Chi adora il dolce, durante la settimana dello strudel e del Völser Kuchlkastel si sentirà al settimo cielo. Le escursioni in autunno vi porteranno al museo Ötzi nella città altoatesina di Bolzano, al museo locale di Collepietra e al castello medievale di Presule che si trova di fronte al maso Schlosshof.

Settimane gourmet durante la vostra vacanza autunnale sull'Alpe di Siusi/Alto Adige

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